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ENTRÉES
Charcuterie et fromages des montagnes polonaises
Charcuterie, saucisses et fromages des montagnes polonaises accompagnés de concombres marinés polonais et sauce au raifort.
2 personnes
17 €
4 personnes
34 €
6 personnes
51 €
Salade de légumes polonaise
Salade traditionnelle de légumes bouillis avec mayonnaise. Ingrédients : pommes de terre, carottes, racine de persil, céleri-rave, œufs, pommes, concombres marinés, pois verts en conserve, mayonnaise, moutarde, sel, poivre.
1 kg
20 €
0,5 kg
10 €
100 g
2 €
Oeufs farcis aux champignons
1 œuf (2 moitiés)/portion
2 €
Bortsch rouge aux tortellinis
Soupe de betterave aux boulettes
Portion
6 €
1 kg
20 €
Soupe de cornichon lacto fermenté
Ingrédients : pommes de terre, cornichon lacto fermenté, carottes, porc et épices
Portion
6 €
1 kg
20 €
Bouillon de poulet
Ingrédients : bouillon de poulet, carotte, persil vert, nouilles
Portion
6 €
1 kg
20 €
Soupe à la tomate
Ingrédients : bouillon de poulet, carotte, persil vert, pâte de tomate, crème fraîche , sucre, épices, pâtes ou riz
Portion
6 €
1 kg
20 €
additifs de soupe
riz
pâtes
Soupe au raifort
Ingrédients : pommes de terre, carottes, jambon, œuf, raifort, crème et ciboulette
Portion
6 €
1 kg
20 €
PLAT PRINCIPAL
Soupe aigre BonJour (Żurek) <Jourek>
Ingrédients : pommes de terre, carotte, saucisse, œuf, levain de seigle, oignon, ail et épices
Portion
6 €
1 kg
20 €
Boulettes (Pierogi)
8 pièces/portion Farce au choix
10 €
la farce
la viande de porc
chou aux champignons
fromage cottage avec pommes de terre et
Choucroute polonaise (Bigos staropolski)
Ingrédients : chou blanc, chou lacto fermenté, porc, saucisse, prunes fumées, oignon, vin rouge, pâte de tomate, épices
1 kg
40 €
0,5 kg
20 €
Longe de porc en sauce avec boulettes de Silésie et chou rouge frit
12 €
Côtelette de porc avec pommes de terre et chou blanc frit
12 €
Escalope hachée aux pommes de terre et purée de betterave
12 €
Galettes de pommes de terre (petite)
1 pièce
2 €
sauces
ketchup
0,50 €sauce à l'ail
0,50 €sauce ciboulette
0,50 €
Galettes de pommes de terre (grand) en hongrois
Galettes de pommes de terre avec sauce à la viande, fromage râpé et crème fraîche
12 €
DESSERTS
Gâteau au fromage blanc viennois
assiette entière 12 parts/32,00€
Entière (12 parts)
32,00 €
Portion
4,00 €
Gâteau au fromage froid
assiette entière 12 parts/32,00€
Entière (12 parts)
32,00 €
Portion
4,00 €
Tarte Aux Prunes (disponible en saison)
assiette entière 15 parts/35,00€
Entière (15 parts)
35,00 €
Portion
3,50 €
Gâteau maison à la crème et aux fruits
assiette entière 12 parts/38,00€
38,00 €
Gâteau à la mousse de la forêt
assiette entière 12 parts/36,00€ Gâteau aux épinards à la crème et aux fruits des bois
36,00 €
Tiramisu
gâteau vendu entier au format 22 cm x 15 cm
20 €
options
classiques
fruit sans alcool
Tarte aux pommes
assiette entière 15 parts/35,00€
Entière (15 parts)
35,00 €
Portion
3,50 €
Beignet fourré à la confiture de rose ou de prunes
2,50 €
arrose
chocolat
sucre glace
glaçage
